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Director técnico de Bodegas El Inicio
¿Qué función ha desempeñado en la historia? Nos lo cuenta Ángel Luis Margüello, Enólogo y director Técnico de Bodegas El Inicio y socio fundador de Enoduero. #enoduero #entreenólogos #curiosidadesdelvino #BodegasElInicio #enólogos #Riberadelduero #bodegas
Hoy el presidente de la asociación enológica de la Ribera del Duero, José Nuño protagoniza un interesante reportaje en el periódico El Mundo Castilla y León, que sale en toda la Comunidad, y también en El Correo de Burgos. ¿Cómo afecta el frío al viñedo y qué desafíos afrontan las viñas en invierno? Aquí todas […]
La campaña de vendimia de este 2023, marcada especialmente por la complejidad climática, dio comienzo el pasado 29 de agosto, prolongándose un total de 54 días, hasta el 22 de octubre Pese a considerarla una de las cosechas más complejas, se han alcanzado los equilibrios de maduración necesarios entre el grado alcohólico probable, la acidez […]