FECHAS: 2,3,16,17 diciembre ´de 2024
Horario: de 15.00-19.00 horas.
LUGAR – ARANDA DE DUERO
Precio especial para socios de ENODUERO válido solo estas fechas:
650€ IVA INCLUIDO
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ESTRUCTURA Y CONTENIDO DEL CURSO WSET 2
La Cualificación de nivel 2 en Vinos de WSET es una certificación de nivel principiante a intermedio
centrada en el descubrimiento de vinos, adecuada para profesionales del sector y amantes del vino.
Esta formación está destinada a los principiantes que deseen aprender sobre una amplia gama de
vinos o a aquellos que deseen ampliar los conocimientos adquiridos en la Cualificación de Nivel 1 en
Vinos de WSET.
Conocerá las principales y más importantes variedades de uva del mundo, las regiones en las que se
cultivan y los estilos de vino que se producen. A través de una combinación entre degustación y
teoría, explorará los factores que impactan sobre el estilo y la calidad, y aprenderá a describir un
vino con rigor.
- Cómo probar y describir el vino usando la Técnica Sistemática de Cata de Vino WSET® de Nivel 2
(SAT) - Cómo influyen los factores medioambientales, el crecimiento de la uva, la vinificación y los
grados de maduración en el estilo y la calidad de los vinos elaborados a partir de nueve variedades
de uvas:
Chardonnay, Pinot Grigio/Gris, Sauvignon Blanc, Riesling, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo
,Pinot Noir y Syrah/Shiraz. - El estilo y la calidad de los vinos: elaborados a partir de 22 variedades de uva regionales
importantes producidas en más de 70 indicaciones geográficas en todo el mundo. - Cómo influyen las variedades de la uva y los procesos de vinificación en los estilos clave de: vinos
espumosos vinos fortificados - Términos utilizados en el etiquetado para indicar el origen, el estilo y la calidad
- Principios y procesos que intervienen en el almacenamiento y el servicio del vino
- Principios de maridaje
Presentación del curso - Esta formación requiere un mínimo de 30 horas* de estudio:
16 horas de clase con un profesor del curso WSET (presencial) con un hora de examen - Evaluación
Un examen de una hora en papel sin material de consulta que consta de 50 preguntas de opción
múltiple.
Una vez terminado el examen, recibirá una certificación WSET y una insignia, y podrá utilizar el
logotipo de certificación asociado a WSET. - Requisitos de entrada
No hay requisitos de entrada para esta formación. Debe tener la edad legal para poder probar
cualquier tipo de alcohol del curso al que va a asistir. Sin embargo, esto no es un obstáculo para
completar correctamente la formación. Los requisitos pueden variar según el profesor del curso.- 🍷🍷
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- CONTENIDO
SESIÓN 1:-introducción a la cata y al maridaje.
SESIÓN 2: factores que influyen en la producción de vino tinto. Pinot Noir, Zinfandel/Primitivo
SESIÓN 3: factores que influyen en la producción de vino blanco, dulce y rosado
Riesling, Chenin Blanc, Sémillon/Semillon, Furmint.
SESIÓN 4: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio/Pinot Gris, Gewürztraminer, Viognier,
Albariño
SESIÓN 5: Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah/Shiraz
SESIÓN 6: Gamay, Grenache/Garnacha, Tempranillo, Carmenère, Malbec, Pinotage
SESIÓN 7: Cortese, Garganega, Verdicchio, Fiano, Nebbiolo, Barbera, Corvina, Sangiovese,
Montepulciano
SESIÓN 8: vinos espumosos y fortificados.
Examen de opción múltiple de 50 preguntas.
Necesita un 55 % para aprobarlo. Un 70 % es excelente y un 85 % un sobresaliente. - INSCRÍBETE AQUI.