Dedicarle a la tierra
cada minuto,
cada pensamiento
Luchar por que nada cambie,
cambiándolo todo
Buscar donde los demás
no encontraron nada
El origen
de una
gran idea

Asociación Enológica de Ribera del Duero

¡Bienvenidos aficionados y amantes del vino!
Os presentamos un lugar de encuentro para todos aquellos asociados y futuros enólogos. Esta iniciativa nace para cubrir la necesidad de información y contacto entre nosotros, así como difundir la profesión.
¡Disfruten!

" La elección de la copa es importante. Una copa sin color ni adornos es lo mejor, ya que se disfrutará del color y aroma del vino. Para los vinos blancos, recomendamos una copa cerrada y para los tintos una copa abierta. "
– Asociación Enológica Ribera del Duero

Entérate de todas las actividades que realizamos

Entra e infórmate de todos nuestros proyectos y actividades en las que hemos participado o vamos a participar.

Las claves de los vinos sin alcohol o desalcoholizados

Lunes, 16 de febrero. La Asociación de Enólogos de la Ribera del Duero, Enoduero, ha puesto sobre la mesa de cata la realidad de los vinos sin alcohol y vinos desalcoholizados en una jornada formativa que ha servido para conocer los avances y los retos de esta nueva tendencia. Estas son las claves. Aunque todavía […]
Cata de vinos parcialmente desalcoholizados

Próxima cita: Cata de vinos parcialmente desalcoholizados

Los enólogos de la Ribera del Duero tenemos nueva cita: El próximo 11 de febrero te esperamos en una cata muy especial organizada junto a Grupo Agrovin, donde exploraremos una de las tendencias con mayor proyección en el sector vitivinícola: los vinos parcialmente desalcoholizados. Analizaremos la legislación vigente, su impacto en el mercado y las […]

La Ribera pide al ministro de Industria y Turismo que defienda el vino como motor rural

El ministro asegura que “hay que aprovechar todo el potencial” de una Comunidad que “fascina” y “sorprende” Fuente: El Correo de Burgos El ministro de Industria y Turismo, Jordi Hereu, ha mantenido esta mañana un encuentro con el presidente del Consejo Regulador Ribera del Duero, Enrique Pascual, y el presidente de la Ruta del Vino, Miguel […]
Iker Ugarte

Qué es el ‘ Wine Package’ y cómo puede ayudarte como bodega

La Asociación de Bodegas Asebor pide al Gobierno español firmeza para defender el sector Martes 30 de diciembre de 2025. La Asociación de Bodegas de la Ribera del Duero (Asebor) ve con optimismo el acuerdo político provisional que han alcanzado el Parlamento Europeo, el Consejo y la Comisión sobre la propuesta inicial de la Comisión […]

Por una Navidad feliz y única

Los enólogos de Enoduero queremos desearte una muy Feliz Navidad, días de estar en familia y de disfrutar cada instante. Brindemos con vino por un futuro prometedor. 🎄🍷💫#enoduero #Feliznavidad #riberadelduero #enólogos
Josefina Vila Crespo

Enoduero nombra socia de honor a Josefina Vila Crespo

Para nosotros es un nombramiento importante y merecido. Josefina Vila Crespo, profesora de Enología de la Universidad de Valladolid es un referente dentro de la formación y la responsable de que muchos de nosotros estemos hoy aqui, disfrutando y creciendo con esta carrera llamada Enología. Enlace a la noticia completa:

Así van a ser los vinos de la Ribera del Duero. Bienvenidos a la ‘Cosecha 2025’

Roa, 2 de diciembre de 2025 – La Denominación de Origen Ribera del Duero ha concluido la Vendimia 2025, una campaña que será recordada por su abundancia, calidad y resiliencia, culminando con una recolección total de 129.555.457 kilos de uva, lo que la sitúa como la segunda cosecha más abundante de la última década. Con una superficie inscrita de 27.468,59 hectáreas, […]
Cata Vega Sicilia

Llega la Gran Cata de Fin de Año

Queridos enólogos 🍷, llega el momento más esperado… La Gran Cata Fin de Año 2025 ✨. Lo sabemos, estáis nerviosos (y no es para menos 😏). Hemos preparado una cata única, de esas que se recuerdan… solo te adelantamos dos palabras: Vega Sicilia 🍇. No estamos solos. Contamos con el apoyo de nuestro colaborador Amorim […]
Asebor

Las bodegas alzan la voz

Interesante artículo publicado por la Cadena Ser Ver enlace completo Convencidas de que el vino “es mucho más que 13 grados de alcohol”, las bodegas de Asebor llaman a la unión de bodegas para defender el vino “como lo que es: gastronomía y cultura”. Es historia, es cultura y es alimento. España es sinónimo de […]