Mañana tenemos plan
Últimas noticias: Mañana tenemos plan
Así es la ginebra 100% enebro hecha en Burgos. Cinco consejos para detectar falsificaciones
Últimas noticias: Así es la ginebra 100% enebro hecha en Burgos. Cinco consejos para detectar falsificaciones
Consejo de la semana: una aplicación enológica que te va a entusiasmar
Últimas noticias: Consejo de la semana: una aplicación enológica que te va a entusiasmar
Así es Dolmar, el aliado tecnológico del vino (y el nuevo colaborador de Enoduero)
Últimas noticias: Así es Dolmar, el aliado tecnológico del vino (y el nuevo colaborador de Enoduero)
Atención, nueva actividad: Cata temática por países
Últimas noticias: Atención, nueva actividad: Cata temática por países
Laffort protagoniza una interesante jornada técnica
Últimas noticias: Laffort protagoniza una interesante jornada técnica
Y los ganadores de los premios Envero son…
Últimas noticias: Y los ganadores de los premios Envero son...
Enólogos tenemos nuevo plan: Cata & Ciencia con Laffort 🍷
Últimas noticias: Enólogos tenemos nuevo plan: Cata & Ciencia con Laffort 🍷

Asociación Enológica de Ribera del Duero

¡Bienvenidos aficionados y amantes del vino!
Os presentamos un lugar de encuentro para todos aquellos asociados y futuros enólogos. Esta iniciativa nace para cubrir la necesidad de información y contacto entre nosotros, así como difundir la profesión.
¡Disfruten!

" La elección de la copa es importante. Una copa sin color ni adornos es lo mejor, ya que se disfrutará del color y aroma del vino. Para los vinos blancos, recomendamos una copa cerrada y para los tintos una copa abierta. "
– Asociación Enológica Ribera del Duero

Entérate de todas las actividades que realizamos

Entra e infórmate de todos nuestros proyectos y actividades en las que hemos participado o vamos a participar.

Mañana tenemos plan

¿Preparados? Mañana los enólogos de la Ribera del Duero tenemos plan con esta cata de altura de Dolmar… 🍷🍷🍷 #cata #peñafiel #enologos

Consejo de la semana: una aplicación enológica que te va a entusiasmar

Porque la vida puede ser muy fácil, hoy os presentamos la nueva aplicación enológica de Grupo Agrovin y por qué nos ha convencido 👏🏼👏🏼1. Calculadora enológica, una herramienta de cálculos y conversiones útiles para el día a día en bodega. Incluye cálculos como el de NFA, SO2 molecular, diferentes adiciones, corrección de ácidos y eliminación […]

Así es Dolmar, el aliado tecnológico del vino (y el nuevo colaborador de Enoduero)

Acaba de obtener la prestigiosa certificación internacional FSSC 22000 Hoy os presentamos a nuestro nuevo colaborador, Dolmar, una empresa de prestigio especializada en proyectos I+D ligados a optimizar procesos enológicos y de la industria agroalimentaria mediante la formulación, fabricación y venta de productos exclusivos e innovadores. “Desde hace más de 30 años, nuestra empresa se ha dedicado con […]

Atención, nueva actividad: Cata temática por países

Como bien sabéis en Enoduero no paramos. Hoy os presentamos una nueva actividad que promete y que se repetirá con regularidad: la ‘Cata temática por países’. Empezaremos este miércoles, 12 de junio, con una interesante cata de vinos del Ródano que tendrá lugar en Peñafiel y os damos las gracias porque la convocatoria ha sido […]

Laffort protagoniza una interesante jornada técnica

Los enólogos de la Ribera, Enoduero, hemos tenido una interesante cita con Laffort España, una de las empresas que más saben de biotecnología. Gracias Jesús por este análisis sobre los nuevos perfiles de vinos tintos #jornadatécnica#enólogos#enoduero#laffort#riberadelduero#vino

Y los ganadores de los premios Envero son…

Porque triunfar entre amigos es el mejor premio, hoy queremos dar la enhorabuena a los 8 grandes que han ganado los Premios Envero 2024 🍷👑.Mejor Blanco: Feliz de Feliz Compañía VinícolaMejor Blanco con envejecimiento. Monasterio de San Miguel 1940, de Bodegas Prado de OlmedoMejor Rosado: Montepinadillo Rosado de Lágrima, de Bodega San Roque de la […]

Enólogos tenemos nuevo plan: Cata & Ciencia con Laffort 🍷

Apunta:🗓️¿Cuándo? Miércoles, 5 de junio de 2024.🗺️¿Dónde? Museo provincial del Vino de Peñafiel (Valladolid)⏱️¿Hora? 10.30 horas.Tras la cata habrá un aperitivo y degustación de vinos 🥂🫒🫒🍡Por motivos de organización se ruega confirmar asistencia hasta el próximo lunes 3 de junio (plazas limitadas). #jornadatécnica #enólogos #enoduero #laffort #riberadelduero

Así es Tannivin® Intense, la última innovación de Erbslöh

¿Un tanino que puede utilizarse para estabilizar el vino y protegerlo de la oxidación, especialmente hacia el final de la maduración y antes del embotellado? Así es Tannivin® Intense, la última innovación de Erbslöh. Estas son sus principales ventajas  1. Este tanino tostado de roble americano ayuda a mantener durante más tiempo las barricas. “Las […]

¡Los enólogos tenemos cita! Apunta en la agenda ⏰

– ¿Cuándo? Jueves 23 de mayo.– ¿Dónde? En el hotel Montermoso (Aranda de Duero) ASAMBLEA GENERAL. Empezaremos con la asamblea de socios a las 18.15 horas (y en segunda convocatoria a las 18.30 horas) CATA 🍷. Al final celebraremos una interesantísima cata de Destilados, que será impartida por el experto Víctor Aguirre. Habrá además un […]