Las claves del Jamón en ocho preguntas
Últimas noticias: Las claves del Jamón en ocho preguntas
Ribersecurity, la clave para garantizar la seguridad en bodega
Últimas noticias: Ribersecurity, la clave para garantizar la seguridad en bodega
Verallia invertirá 220 millones de euros en Medio Ambiente
Últimas noticias: Verallia invertirá 220 millones de euros en Medio Ambiente
Enoduero hoy a toda página en el periódico El Mundo Castilla y León
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¿Preparado? Mañana tenemos cita!!
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Verallia premia los tres mejores diseños para botellas de vidrio
Últimas noticias: Verallia premia los tres mejores diseños para botellas de vidrio
¿Cómo son los vinos de la cosecha 2020?
Últimas noticias: ¿Cómo son los vinos de la cosecha 2020?
Y la añada 2020 fue EXCELENTE!!!
Últimas noticias: Y la añada 2020 fue EXCELENTE!!!

Asociación Enológica de Ribera del Duero

¡Bienvenidos aficionados y amantes del vino!
Os presentamos un lugar de encuentro para todos aquellos asociados y futuros enólogos. Esta iniciativa nace para cubrir la necesidad de información y contacto entre nosotros, así como difundir la profesión.
¡Disfruten!

" La elección de la copa es importante. Una copa sin color ni adornos es lo mejor, ya que se disfrutará del color y aroma del vino. Para los vinos blancos, recomendamos una copa cerrada y para los tintos una copa abierta. "
– Asociación Enológica Ribera del Duero

Entérate de todas las actividades que realizamos

Entra e infórmate de todos nuestros proyectos y actividades en las que hemos participado o vamos a participar.

Las claves del Jamón en ocho preguntas

Nos lo cuenta Zulima Esteban, experta e integrante de Los Finos World – @losfinos-, un equipo formado por cortadores profesionales que se ha convertido en todo un referente. Ya lo advertimos, sus catas son inspiradoras 😉 1-. ¿Cómo se nota que es congelado? Lo primero que hay que aclarar es que congelar piezas de jamón […]

Ribersecurity, la clave para garantizar la seguridad en bodega

Robos, averías, despistes… los riesgos que afronta una bodega cuando cierra. ¿Qué pasa en una bodega cuando termina la jornada laboral? Al margen de la amenaza de robos, son muchas las incidencias que ocurren. Nos lo cuenta Emiliano Niarra, el gerente de RiberSecurity, una empresa afincada en la Denominación de Origen Ribera del Duero que […]

Verallia invertirá 220 millones de euros en Medio Ambiente

¿Es o no para confiar en ella? Es nuestra empresa colaboradora pero sobre todo es un referente indiscutible dentro del sector del vidrio dentro y fuera de España. Pero Verallia es mucho más. Su compromiso con el Medio Ambiente es inspirador y así lo hemos podido comprobar en nuestra última jornada formativa celebrada en el […]

¿Preparado? Mañana tenemos cita!!

Prepara el paladar que nos espera una de esas catas que sí o sí dejan buen sabor: una CATA DE JAMÓN. Fecha: Jueves 15 de julio. Hora: 19:00 horas. Lugar: Salón Garnacha del Convento las Claras de Peñafiel. Como adelanto, nuestra nuestra empresa colaboradora Verallia nos explicará como se re-imagina el vidrio para un futuro […]

Verallia premia los tres mejores diseños para botellas de vidrio

MADRID, 29 de junio de 2021 – El Concurso de Diseño y Creación en Vidrio de Verallia ha premiado en su octava edición, los diseños más originales, en una convocatoria conjunta entre España y Portugal, en la que han participan 171 alumnos de nueve escuelas (cinco españolas y cuatro portuguesas). El objetivo era crear un […]

¿Cómo son los vinos de la cosecha 2020?

La cosecha ha sido calificada esta mañana, por un comité de expertos, como EXCELENTE, pero, ¿cómo son los vinos de esta cosecha que promete grandes caldos? Según destaca el propio Consejo Regulador Ribera del Duero, los vinos 2020 son vinos frescos, ligeros, redondos y muy expresivos. El color es abundante y la nariz refleja notas […]

Y la añada 2020 fue EXCELENTE!!!

Ribera del Duero califica como EXCELENTE la primera calificación de añada de esta nueva normalidad  Nueve profesionales de referencia del panorama nacional del vino, la prensa y la sumillería han integrado el Comité Excepcional de Calificación y han analizado presencialmente los vinos elaborados con la uva de la añada 2020  La Calificación de […]

ULTIMA HORA: Mañana tenemos una charla con Agrovin sobre el poder del oxígeno

En Enoduero seguimos a tope con actividades formativas. Mañana, 8 de junio, nuestro colaborador Agrovin ofrecerá una interesante charla sobre el potencial del oxígeno y RedOx, del papel a la bodega, que correrá a cargo de la consultora, Rebeca Lapuente. La sesión será telemática y comenzará a las 16.00 horas. Como siempre, ¡contamos contigo! #avanzando […]

Enólogos… ¡tenemos nueva cita!

El próximo jueves, 10 de junio, en cuanto acabe la asamblea, comenzará una nueva cata. Esta vez nos centraremos, de la mano de Nobile® (marca de roble de Laffort), en los distintos perfiles de Tempranillo, según el tipo de roble. • Lugar: Complejo Tudanca Aranda – Grupo Tudanca (Km 153, N-I. Fuentespina, Burgos). • Hora: […]

Enoduero analiza hoy los estragos del pedrisco en El Correo de Burgos

En un momento muy delicado, es hora de evaluar los daños del pedrisco. Enoduero participa hoy en un artículo de El Correo de Burgos- El Mundo #granizo #riberadelduero #LoQueFaltaba https://elcorreodeburgos.elmundo.es/articulo/provincia/pedrisco-acaba-cerca-1000-hectareas-vinedo-3000-cereal/20210531212713379038.html?fbclid=IwAR3jyskW4ch_X1aEBW8Qo1sQCVmZOSGtk62I0nYDxyfEU4G8r4wsPnG3o6E