Cera de abejas para regular la permeabilidad del vino
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Consejos para recuperar las viñas del estrés por granizo, sequía o heladas
Últimas noticias: Consejos para recuperar las viñas del estrés por granizo, sequía o heladas
Verallia premia la sostenibilidad de tres diseños de tarros reutilizables
Últimas noticias: Verallia premia la sostenibilidad de tres diseños de tarros reutilizables
Gran cata solidaria (por las enfermedades raras) este sábado en Roa
Últimas noticias: Gran cata solidaria (por las enfermedades raras) este sábado en Roa
La Ciudad Europea del Vino ofrece un curso de viticultura para jóvenes agricultores
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Sigena triunfa con Castell de Perelada, una bodega invisible a los ojos
Últimas noticias: Sigena triunfa con Castell de Perelada, una bodega invisible a los ojos
Así afectó al viñedo la tormenta del sábado en Aranda
Últimas noticias:   Así afectó al viñedo la tormenta del sábado en Aranda
La Tonelería Mercier, un ejemplo de constancia y trazabilidad
Últimas noticias: La Tonelería Mercier, un ejemplo de constancia y trazabilidad

Asociación Enológica de Ribera del Duero

¡Bienvenidos aficionados y amantes del vino!
Os presentamos un lugar de encuentro para todos aquellos asociados y futuros enólogos. Esta iniciativa nace para cubrir la necesidad de información y contacto entre nosotros, así como difundir la profesión.
¡Disfruten!

" La elección de la copa es importante. Una copa sin color ni adornos es lo mejor, ya que se disfrutará del color y aroma del vino. Para los vinos blancos, recomendamos una copa cerrada y para los tintos una copa abierta. "
– Asociación Enológica Ribera del Duero

Entérate de todas las actividades que realizamos

Entra e infórmate de todos nuestros proyectos y actividades en las que hemos participado o vamos a participar.

Cera de abejas para regular la permeabilidad del vino

Sí, has leído bien, cera de abejas para regular la permeabilidad del corcho que protege el vino. Es la última innovación de nuestra empresa colaboradora, Bourrasé, todo un referente en el mundo del corcho y del vino. Se trata de un nuevo tratamiento superficial desarrollado por su departamento por su departamento I+D, a base de […]

Consejos para recuperar las viñas del estrés por granizo, sequía o heladas

¿Qué hacer para luchar contra los estragos de la sequía, las heladas, o la falta de nutrientes en el viñedo? Nos lo cuenta la empresa experta y nuestra colaboradora, LALLEMAND. Heladas primaverales, olas de calor (como las que estamos viviendo estos días); sequía, granizo o pedrisco como el que cayó la semana pasada; encharcamientos, suelos […]

Verallia premia la sostenibilidad de tres diseños de tarros reutilizables

Comprometida con el Medio Ambiente, Verallia ha dedicado el IX Concurso de Diseño y Creación de Vidrio a la sostenibilidad. En una convocatoria conjunta entre España y Portugal, en la que han participado 120 alumnos de seis escuelas, el reto era crear un tarro que, tras su primer uso, pudiera tener una segunda vida, ya […]

Gran cata solidaria (por las enfermedades raras) este sábado en Roa

Apunta en agenda porque el sábado tenemos en Roa de Duero el mejor plan: vino y solidaridad. La asociación sin ánimo de lucro @redsolidariaribera organiza, con la colaboración de 38 bodegas, una cata de alta calidad en la que los 250 asistentes tendrán la oportunidad de probar vinos que no son fáciles de encontrar en […]

La Ciudad Europea del Vino ofrece un curso de viticultura para jóvenes agricultores

Fuente. El Correo de Burgos El Ayuntamiento de Aranda y el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León organizan el curso Viticultura Sostenible y Tecnología, que se celebrará el 18 y 19 de julio en Ciudad de la Educación-San Gabriel. Es gratuito Dentro de las celebraciones como Ciudad Europea del Vino 2022 y del I […]

Sigena triunfa con Castell de Perelada, una bodega invisible a los ojos

La innovación unida al compromiso logra maravillas como esta bodega invisible a los ojos. En su desarrollo de Castell de Perelada ha sido clave nuestra empresa colaboradora @Sigena, que se ha hecho cargo de las instalaciones de proceso y elaboración del vino. Ha trabajado así codo con codo con TCR, premio Pritzker de arquitectura. Una […]

  Así afectó al viñedo la tormenta del sábado en Aranda

Fuente: El Correo de Burgos Aunque cayó pedrisco no fue de gran tamaño y se centró casi todo en zona urbana. Puede afectar a las viñas con mayor estado de floración Aunque en Aranda de Duero la tormenta de granizo paralizó a muchos el sábado, afortunadamente no ha habido grandes daños en los cultivos. Según […]

La Tonelería Mercier, un ejemplo de constancia y trazabilidad

Hoy os presentamos a nuestra colaboradora, La Tonelería Mercier, un referente que toda bodega debe tener en cuenta. Creada en 1960 no ha dejado de evolucionar. Su unidad de producción, situada en Barbezieux (Charente – Francia), entre Burdeos y Cognac, cuenta con el certificado HACCP. En la misma línea, como garantía de trazabilidad asegurada, el suministro de roble francés […]

Mañana 7 de junio tenemos cita con Laffort en Peñafiel

Queridos socios. En Enoduero no paramos. Mañana, día 7 de junio, organizaremos una jornada formativa gracias al apoyo de nuestra empresa colaboradora Laffort. Temas:  1-. El Control microbiológico en uva y BIOHigiene en material de vendimia. 2-. Nuevas estrategias de gestión de la acidez y el pH en climas cálidos. 3-. Nuevas herramientas para eliminación […]

Eaton crea oportunidades en la Jornada de Avances en Técnicas Enológicas

Decididos a compartir y descubrir nuevas oportunidades, nuestra empresa colaboradora División de Filtración de @Eaton ha participado en la octava edición de la Jornada Avances en técnicas enológicas de la Universidad de Valladolid; una interesantísima cita que si no tuviste la oportunidad de escuchar, puedes hacerlo aquí. https://www.youtube.com/watch?v=yIicCuPtGsw&list=PLsdzTKpJZZa5U5fBuItr_3fw24qyehswJ La División de Filtración de Eaton es […]

Una cata de altura con Cork Supply

Gracias a nuestra empresa colaboradora, @CorkSupply, ayer nos adentramos en los vinos de Portugal con proyectos muy interesantes como el de Francisco Ferreira. Con una familia vinculada a la elaboración de vino desde hace 200 años, Francisco inició en 1997 un proyecto propio con Quinta Do Vallado, donde con más de 100 hectáreas, tienen cabida vinos […]

 Enoduero nombra Socio de Honor a Agustín Alonso

Todos los que tuvimos el placer de conocerle sabemos lo que fue a título personal pero sobre todo a nivel profesional Agustín Alonso, como director  técnico del Consejo Regulador Ribera del Duero. Su fallecimiento en agosto nos pilló a todos por sorpresa. Tenía apenas 52 años. Con emoción, respeto y añoranza ayer los socios de […]