Es uno de nuestros asesores técnicos de cabecera y está en agenda. @Agrovin prepara una nueva jornada técnica y como siempre estaremos allí para conocer las últimas novedades. Apunta: 6 de junio en el Parador de Tordesillas. Si te interesa, hay que inscribirse ya que las plazas son limitadas. #vino #enólogos
Haz las maletas que nos vamos. Los enólogos de Enoduero tenemos cita con el Douro con un viaje que ya adelantamos, promete. En esta ocasión, el viaje técnico está patrocinado por Aeb Ibérica, Amorim Cork y @ToneleriaJMGonçalves. Una oportunidad para descubrir y seguir aprendiendo de nuestra pasión, el 🍷. Apunta, salimos el viernes 2 de […]
Carburos Metálicos es un referente en el sector del vino y los enólogos de Ribera le seguimos de cerca. Mañana, 9 de mayo, estaremos en una de sus jornadas enológicas sobre la aplicación de los gases en los procesos de elaboración. Sin duda, una oportunidad para descubrir los nuevos avances. ¡Enhorabuena!
Alberto Tobes explica cómo son y cómo están evolucionando los Albillo Mayor Martes 28 de marzo de 2023. La variedad Albillo Mayor siempre ha estado presente en la Ribera del Duero pero no ha sido hasta noviembre de 2019 cuando el Consejo Regulador abrió la puerta de forma oficial a los vinos blancos de la […]
Quedan apenas unas horas para que los enólogos de Enoduero celebremos una de nuestras míticas catas. Esta vez nos centraremos en los blancos Albillos, unos vinos que están conquistando el mercado. Para ello contaremos con todo un experto: el director técnico del Consejo Regulador Ribera del Duero, Alberto Tobes. Fecha: Jueves 23 de marzo. Hora: […]
El consumo en Francia al final de la II Guerra Mundial era 120 litros por año y habitante, y hoy son 40 Fuente: https://www.atlantico.net/articulo/economia/burdeos-pide-arrancar-vinas-paliar-crisis-tinto/20230226014105970404.html Burdeos, el viñedo más famoso del mundo, afronta una crisis sin precedentes que ha llevado a sus viticultores a reclamar al Gobierno ayudas económicas para arrancar viñas, ante la acumulación de problemas como la […]
Barcelona Wine Week 2023, el salón de referencia del vino español de calidad que tendrá lugar del 6 al 8 de febrero de 2023 en el recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona, reunirá a cerca de 90 Masters of Wine, sumilleres, elaboradores y expertos del mundo del vino en un completo programa de actividades […]
Durante cinco años (2017 – 2022) cuatro empresas elaboradoras de tapones de corcho de Cataluña (una de ellas nuestra colaboradora J.Vigas) y el Instituto Catalán del Corcho han realizado una investigación con resultados muy interesantes. Nombre del proyecto. “Determinación de la evolución de la permeabilidad al oxígeno a lo largo de las diferentes condiciones de […]
La 19ª edición de los Premios Zarcillo se celebrará en Burgos del 23 al 26 de marzo de 2023 y contará con Pedro Ballesteros MW como presidente del jurado internacional de catadores profesionales. Los premios impulsados desde la Junta de Castilla y León presentan una nueva imagen del concurso para impulsar y renovar sus objetivos […]
Engrandeció la Denominación de Origen con una apuesta por la calidad que le acompañó siempre. Javier cursó los estudios de ingeniero industrial en Madrid y posteriormente se diplomó en MBA por el instituto de Empresa. Tras 10 años trabajando en el sector de la automoción decidió tomar un año sabático para replantear su vida profesional […]