La automatización de las bodegas, un reto al alcance con Sigena

Convencidos de que la digitalización se ha convertido en una herramienta básica en el funcionamiento de las instalaciones elaboradoras, esta semana hemos contado con todo un experto en la materia, Mauricio Laorga, CEO de Sigena, empresa líder del sector de instalaciones y automatización de todos los procesos productivos en bodega.
“La digitalización es ya un hecho en la mayoría de bodegas pero quedan matices importantes que pueden ser muy útiles de cara a controlar con exactitud la humedad, por ejemplo, y la temperatura en las naves de crianza”, agradece nuestro presidente, José Nuño.

Para el gerente de Sigena, una empresa que trabaja a día de hoy con las bodegas más importantes del país de la mano de Siemens; lo importante del software, Wine Cloud, es la información pormenorizada que proporciona a cada perfil de la bodega, desde el enólogo, hasta el encargado de viña o el director. “Supone un antes y un después en la gestión”, afirma el director, Mauricio Laorga.