Tras el éxito de la duodécima edición de Enoforum celebrada en Italia el pasado mes de mayo, empiezan
los preparativos de la segunda edición española de este congreso técnico-científico europeo dedicado al
sector vitivinícola.
Del 7 al 8 de mayo de 2020, el Centro de Congresos de Zaragoza volverá a acoger este evento
internacional cuyo objetivo es actuar como punto de encuentro y de debate entre los protagonistas del
sector: técnicos, proveedores e investigadores.
Enoforum, congreso internacional que se celebra cada dos años en Italia y, desde el año 2018 también en
España, llega a esta nueva cita avalado por la gran acogida que tuvo su primera edición en la península
Ibérica, que contó con la asistencia de más de 500 técnicos del sector, la intervención de 40 grupos de
investigación procedentes de todo el mundo y la participación de 28 empresas líderes del sector.
Será un mes de mayo denso de actividades en el que la península ibérica será la gran protagonista ya que a
continuación, del 12 al 13 de mayo en Vila Real (Portugal), se celebrará además la séptima edición
portuguesa de este Congreso, denominada Infowine.Forum.
El modelo Enoforum, nacido en el año 2000 en Italia inspirándose en el mundo anglosajón, sigue
despertando un creciente interés por parte del sector como demuestran los más de 1200 participantes de
Enoforum 2019, la última edición italiana, que pudieron asistir a más de 150 ponencias de 84 grupos de
investigación internacionales.
La edición española de este congreso, organizada por Vinidea en colaboración con Excell Iberica, propone
este mismo modelo cuyo objetivo principal es reunir a todos los protagonistas de la innovación, es decir
centros de investigación, empresas y técnicos del sector con el fin de proponer las innovaciones
tecnológicas más destacadas desarrolladas en los últimos años.
Con esta finalidad el congreso ofrecerá un denso programa de actividades: Sesiones científicas con
conferencias magistrales y ponencias del Premio Enoforum 2020, Módulos dedicados al desarrollo de
nuevas tecnologías, catas demostrativas además de una zona de exposiciones.
El programa de Enoforum 2020 y toda la información sobre el evento, estarán próximamente disponibles
en el portal web www.enoforum.eu
25 julio, 2019
